当时方位:主页食物资讯产经企业2024年第32周（即2024年8月5日-8月9日）瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

  2024年第32周（即2024年8月5日-8月9日）瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

  中心提示：据农业乡村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2024年第32周（即2024年8月5日-8月9日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤26.79元，环比上涨5.1%，同比上涨17.8%，较上星期涨幅扩展5.0个百分点。

  据农业乡村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2024年第32周（即2024年8月5日-8月9日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤26.79元，环比上涨5.1%，同比上涨17.8%，较上星期涨幅扩展5.0个百分点。

  本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格（以下简称“猪肉价格”）环比上涨。散养户和规划养殖场多压栏增重，加之猪源回圈二次增重现象仍存，屠宰企业能收买到的生猪数量少、本钱比较高，对猪肉价格构成较强支撑。受立秋节气影响，猪肉消费略有好转，加之受后市看涨预期影响，部分经销商收买活跃性较高，猪肉价格继续上涨。

  本周，东北区域猪肉周均价为每公斤25.33元，环比上涨4.4%，同比上涨11.8%，较上星期涨幅扩展3.8个百分点。

  本周东北区域猪肉价格环比上涨。散养户放缓生猪出栏节奏，屠宰企业能收买到的生猪数量少、本钱高，对猪肉价格构成有力支撑。白条猪肉向外调往京津区域的数量增多，加之部分经销商看涨后市而活跃拿货，白条猪肉出售速度加速、价格上涨。

  本周，华北区域猪肉周均价为每公斤26.63元，环比上涨5.8%，同比上涨16.5%，较上星期涨幅扩展6.9个百分点。

  本周华北区域猪肉价格环比上涨。周初恰逢月初，规划养殖场出栏量削减，部涣散养户仍有看涨压栏现象，生猪供给继续收紧，对生猪及猪肉价格构成有力支撑。一起，部分经销商看涨后市，拿货意向小幅提高，带动猪肉价格上涨。

  本周，华中区域猪肉周均价为每公斤26.69元，环比上涨5.7%，同比上涨20.0%，较上星期涨幅扩展5.8个百分点。

  本周华中区域猪肉价格环比上涨，周内呈“N型”走势。周前期恰逢月初，规划养殖场出栏量削减，散养户压栏惜售，生猪供给收紧支撑猪肉价格上涨。周中期，天气炎热，猪肉消费较弱，经销商对高价猪肉承受度削弱，导致猪肉价格呈现小幅回落。周后期，规划养殖场再次惜售，生猪供给收紧，加之部分猪肉经销商看涨后市而活跃收买猪肉，一起支撑猪肉价格继续上涨。整体看，本周华中区域猪肉周均价高于上星期。

  本周，华东区域猪肉周均价为每公斤26.54元，环比上涨4.5%，同比上涨17.7%，较上星期涨幅扩展4.9个百分点。

  本周华东区域猪肉价格环比上涨。周内规划养殖场出栏量削减，屠宰企业收买生猪数量削减、本钱添加，导致猪肉供给削减；一起受立秋节气影响，猪肉消费上升，经销商拿货活跃性略有提高，猪肉订单量添加。供减需增支撑猪肉价格上涨。

  本周，四川猪肉周均价为每公斤26.20元，环比上涨7.3%，同比上涨19.5%，较上星期涨幅扩展6.4个百分点。周前期，散养户和规划养殖场看涨惜售，屠宰企业收买生猪数量削减、本钱添加，猪肉供给收紧支撑价格涨幅较大。周后期，散养户和规划场出栏量增多，生猪及猪肉供给添加，猪肉价格涨幅收窄并逐渐趋稳。

  本周，广东猪肉周均价为每公斤28.13元，环比上涨5.4%，同比上涨17.7%，较上星期涨幅扩展2.2个百分点。散养户和规划养殖场出栏活跃性不高，有挺价心情，生猪及猪肉供给偏紧。猪肉消费较为疲软，经销商赢利收窄而慎重收买。猪肉价格先上涨后趋稳，周均价环比上涨。

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