未设备油烟净化设备，未设备油水别离器或隔油池，未定时清洗油烟净化设备和油烟排放管道并做好台账记载，未设备可燃气体报警设备……连日来，泉州市城市管理局督查组在鲤城、丰泽、洛江、泉州经济开发区内展开餐饮油烟污染现场整治举动，到7月30日，联合属地城管部分、大街共对506家餐饮店开出责令整改通知单，要求10日内整改完结。7月27日晚，记者跟从督查组先后造访鲤城、丰泽辖区餐饮店，直击整治现场。

  鲤城区常泰大街兴贤路是鲤城江南片区较为热烈的一条路途，沿街两边共散布有700家店面，其间近200家为餐饮店。

  当晚7时，督查组首先来到这儿，随机查看多家有发生油烟的餐饮店。兴贤路274号“渔生有你”锡纸豆花鱼店内，督查组走进后厨见到，该店已标准设备了油水别离器，但未发现有关油烟净化设备。店东称，油烟净化设备设备在楼顶，随后督查组在店东的领路下上楼查看，但查看仍未见有油烟净化设备，证明存在油烟直排现象。此外，厨房内设备的燃气报警器类型不符。执法人员当场开具整改通知书，要求10日内设备好油烟净化设备、替换正确的燃气报警器。

  随后，一行来到“聚满园湖南湘菜大碗菜”，该店厨房内的燃气报警器被设备在高空方位，高度不标准，店内有设备油水别离器，但未见有油烟净化设备，店东也称有油烟净化设备，且每2~3月清洗一次，督查组再次跟从店东到顶楼查看，现场只见一台鼓风机在轰轰运转。此外，大街制造用于油烟清洗记载的台账册子虽已分发给商家，但并未运用记载。“往后定时清洗油烟净化设备时，要同步做好台账记载，记载台账资料保存时限应当不少于1年。”督查组现场叮咛道。

  紧接着在一家“重庆胖哥烧烤店”内，督查组发现该店有设备燃气警报器，但燃气软管应替换为不锈钢螺纹管胶管，店内未标准设备隔油设备和油烟净化设备，督查组现场开具了责令整改通知书。

  当晚 8 时许，督查组来到了丰泽区丰泽大街迎津街，在迎津街43号“老街称重麻辣烫”店里，虽有设备油烟净化器，但未插电运用，俨然成了铺排，存在油烟直排现象；店内也未设备油水别离设备，且购买设备的燃气警报器不标准，属“三无产品”。

  而迎津街 57 号“鸡公煲纸上烤鱼店”内，店东也存在燃气警报器类型不符现象，该店运用的是液化气，应替换为液化气专用的燃气警报器；一起，该店燃气警报器设备的当地不正确，应与厨房水平间隔 1~4 米，间隔地上高度 30 厘米。此外，店内也未设备油烟净化器及油水别离设备，店内放置的液化气钢瓶总量超出100公斤。

  查看中，督查组也发现单个饭馆油烟处置较为到位，迎津街 81 号“酒伴大排档”店内，燃气报警器、油水别离器及油烟进化设备均已设备，保证正常运用，并托付具有专业清洁设备的单位定时清洗保护油烟净化设备和油烟排放管道。迎津街100号一家新疆烧烤店运用了抽油烟净化全体设备，消除油烟直排现象。

  经过造访，督查组发现，部分店东对油烟净化器知道度并不高，需进一步入户辅导催促设备到位，并保证正常运用。

  “针对连日来查看发现的油烟污染问题，咱们均开具相应责令整改通知书，要求10日内整改完结，10日后执法人员将一致进行回访，若存在超期仍未整改的，将依照《泉州市市容和环境卫生管理条例》进行处分。”督查组相关负责人表明。

  查看中，督查组也要求各地同步传达全面排查餐饮单位油烟污染状况 ，保证做到“有”和“清”，在8月前要点整治区域内70%以上的排放油烟的餐饮服务运营单位和单位食堂设备高效油烟净化设备，设备正常运用率不低于95%。