近日,杭州市民王先生向记者反映,家附近公园附近有几家餐饮店,排放的油烟很大,每到傍晚和家人一起散步,都能闻到阵阵油烟味,也不知道油烟排放有没有超标。
记者从属地城管局了解到,执法队员曾现场对商家进行查看,商家有营业执照,且安装并使用了油烟净化装置,队员并未曾发现违规排放行为。
那么,到底是市民太“敏感”还是油烟确实超标了呢?“铁证”面前数据说了算。记者从拱墅区城管局了解到,为实现油烟监测,区城管局推出餐饮油烟监测平台,实现24小时监控餐饮企业,一旦餐饮企业油烟超标,系统会自动报警,提醒商家和城管部门。
“以前,我们都是线下到商家店里查看油烟排放情况,对于疑似油烟超标的商家,还要邀请第三方机构鉴定,现在引用数字治理手段,开发监测系统,这样一来,人力、时间成本都省去了不少。”拱墅区城管局相关负责这个的人说,餐饮油烟扰民是城管工作的难点问题,群众投诉多,监管困难,传统人工监测方式已不足以满足现状。
今年上半年,区城管局试点应用油烟在线监测系统,为餐饮企业安装油烟检测设备,监测平台通过连接安装在商家的设备,实时显示餐饮油烟排放的浓度数据,一旦超标,系统自动记录数据传送到平台,执法人员通过手机APP系统随时掌握情况。
目前,该系统已经覆盖全区152家餐饮企业,实现24小时监控,半年来,共发出餐饮油烟超标预警500余次,涉及店家83家,责令整改83家,立案查处3起。
那么,系统启用以来,整治效果如何?“大部分商户经过菜品调配与工艺流程改造后,油烟浓度回到正常状态。个别商户虽然经过整治效果明显,但是油烟净化装置使用频繁,导致效能下降,要求其加装油烟净化器或提高清洗频率。”相关负责的人介绍,截至目前,油烟浓度不达标的83家商户中70家油烟浓度已达标,其余13家正在有序整改,并要求适时进行二次检测。
那么,安装费用怎么出?商家配合吗?拱墅区城管局表示,目前,安装设备不需要商家出资,全部费用由政府承担,每户每台安装费用大约2000元。经过协调,一部分商家是愿意安装的。下一步,将对全区餐饮企业油烟超标问题实行“分级管理”,即要不要安装油烟检测设备,取决于商家是否经常有违规、被投诉情况。对于多次被市民投诉或者多次被执法人员查处的商家,则要求其安装检测设备,让检测设备流动起来,最大限度发挥监督作用。
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