近年来，跟着中国经济的快速开展和城市化进程的加速，餐饮业作为第三产业的支柱产业，在促进经济稳步的增加、改善人民生活方面发挥了及其重要的效果。但是，随之而来的许多环境问题也渐渐变得杰出。现在，除了汽车尾气和工业废气，餐饮业渐渐的变成了PM2.5的大多数来自之一。

  其间，油烟污染问题日渐杰出，现已成为环境投诉的热门之一，日常对餐饮业油烟污染的监测日益引起社会各界的重视。

  一体式油烟检测仪适用规范JJG 680-2007《烟尘采样器检定规程》JJG 518-1998《皮保管检定规程》HJ/T48-1999《烟尘采样器技能条件》GB18483《饮食业油烟排放规范》

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